Der Frost war da und ich konnte endlich meinen Houndsärschenlikör machen.
2,5 Kg habe ich geerntet.
Daraus werden zwei Flaschen Angesetzter gemacht und der Rest anderweitig verwertet.
Die Rezepte:
500g Houndsärschen200-300g brauner Kandis
1 Flasche Korn oder Wodka
Variante1:
Vanillestange
Zimtstange
1 Schluck Rum
Variante2:
1Apfel
Vanillestange
Zimtstange
1Schluck Apfelschnaps
Dann 6-8 Wochen stehen lassen und genießen. Mal gespannt auf den Unterschied
